PERU GASTRONOMICO

Dia 1 - Lima

Llegada a la ciudad de Lima, asistencia y traslado al hotel.

Resto del Día libre para hacer actividades de su interés.

Alojamiento en Lima.

Dia 2 - Lima

En la mañana recorrerá los lugares más resaltantes de la ciudad de Lima, dejándose envolver por su encanto y tradición. Conozca la Lima colonial visitando su tradicional centro histórico, aprecie la belleza de su Plaza Mayor, el Palacio de Gobierno, el Palacio Municipal y su imponente Catedral. Recorra uno de los conventos más representativos de la ciudad, donde encontraremos un conjunto arquitectónico de edificios religiosos.

Luego realizará un divertido recorrido en el primer centro de entretenimiento gastronómico del Perú. Esta nueva propuesta ofrece un entretenido recorrido por la historia de la gastronomía peruana, a través de elementos audiovisuales, efectos especiales y experiencias interactivas todo en un centro de 4 niveles ubicados en la zona de Miraflores a Lima.

La experiencia está compuesta de un circuito que consta de cuatro recorridos.

Esta se inicia en el “Dark Ride”, un viaje de entretenimiento a bordo de un vehículo guiado, por los inicios de la gastronomía peruana y de sus diferentes influencias, a través de escenas acompañadas de efectos especiales.

Continuando con el recorrido, se ingresa a un viñedo en donde el visitante podrá aprender de las diferentes etapas de la elaboración del pisco, desde la cosecha, la pisa de la uva y el destilado, hasta el embotellado del pisco. Luego se accede a un bar temático de los años 20, en el que se recibe una clase maestra de cómo preparar pisco sour y se narran sus orígenes y evolución. Así como algunos datos del creador de esta emblemática bebida: el Sr. Victor Morris.

El tercer recorrido inicia con una clase magistral de cocina colaborativa a cargo de un Chef, y en la que cada participante prepara un plato emblemático de la cocina peruana. La etapa final del recorrido es la zona “The Taste of Perú”, una recreación del típico mercado peruano con una espectacular puesta en escena en donde se conocen los secretos, la historia y tradición de cada plato.

Es aquí en donde todo puede pasar… nuestros cocineros han preparado un divertido espectáculo que promete ritmo, color y sabor, que no dejará de sorprenderle.

Al termino regresaremos al hotel y resto del día libre por su cuenta.

Al termino regresaremos al hotel.

Alimentación: Desayuno y almuerzo.

Dia 3 - LIMA - CUSCO

Por la mañana traslado hacia el aeropuerto para tomar su vuelo con destino a la ciudad Imperial del Cusco. A su llegada asistencia y traslado al hotel.

Por la tarde admire el maravilloso legado prehispánico y colonial de la ciudad de Cusco, un interesante recorrido en el que podrá conocer El Koricancha o Templo del Sol, antiguo lugar de adoración al Dios sol de los Incas y sobre el cual se levantó el actual convento de Santo Domingo; contemple la belleza de la Plaza de Armas de Cusco y admire las más representativas muestras escultóricas y pictóricas del arte cusqueño en su imponente catedral.

Posteriormente recorra los alrededores de la ciudad, admire la fortaleza de Sacsayhuamán y lo asombroso de sus muros compuestos por enormes piedras ensambladas con gran precisión, conozca el adoratorio de Kenko, el Atalaya de Puka Pukara y finalmente Tambomachay, antiguo recinto inca de culto al agua.

En la noche lo espera una exquisita cena en uno de los mejores restaurantes del centro de la ciudad: Calle del Medio, un nuevo concepto en restaurante y bar en Cusco que refleja creatividad, buen gusto y ofrece una experiencia única despertando así las sensaciones más exquisitas en los paladares de todo amante de la alta cocina con sus productos Novo-andinos.

Retorno al hotel por su cuenta.

Alojamiento en Cusco.

Alimentación: Desayuno y cena.

Dia 4 - CUSCO - MACHU PICCHU - CUSCO

Viva una de las experiencias más fascinantes y extraordinarias del mundo, Machu Picchu.

La aventura comienza embarcándose desde la estación de Ollantaytambo, descubra abordo una fascinante experiencia llena de confort y elegancia deleitándose en una de las más bellas rutas ferroviarias, atraviese pintorescos paisajes andinos para después introducirse en la cálida y exuberante ceja de selva hasta el poblado de Aguas Calientes;

Aborde el bus que lo llevará por un serpenteante camino hasta la parte alta de una montaña, después tómese un tiempo para simplemente deleitar sus sentidos y disfrutar de la impresionante vista de la ciudadela de Machu Picchu, una de las 7 Nuevas Maravillas de Mundo Moderno.

Experimente la sensación de caminar por los pasadizos y callejuelas de la ciudadela y sea testigo de la grandeza arquitectónica de los Incas y lleve consigo la satisfacción de haber contemplado un lugar incomparable en el mundo.

Posteriormente descienda nuevamente al poblado de Aguas Calientes para reponer las energías con un agradable almuerzo.

A la hora indicada abordará nuevamente el tren de retorno a Cusco.

Alojamiento en Cusco.

Alimentación: Desayuno y almuerzo

Dia 5 - Clases de Cocina & Choco Museo

Disfrutaremos de una experiencia culinaria diferente siendo parte del proceso y degustación de deliciosos platos.

Previamente se le brindaran las recetas e ingredientes para que posteriormente el Barman y Chef confeccionen los platos en siguiente orden: aperitivo, entrada, fondo y postre.

Después de que el Barman realice la preparación del aperitivo, inmediatamente se procederá a degustar el mismo, y así sucesivamente el resto de las viandas que conforman el menú, para lo cual se les invitara a degustar y participar durante la preparación de cada plato.

Al término de la degustación retorno al hotel o lo dejaremos en un punto del centro de la ciudad.

Por la tarde, la travesía gastronómica continúa visitando el Choco Museo de Cusco, un pequeño salón, café y taller, donde tendremos la oportunidad no sólo de conocen la historia del chocolate, sino que usted también lo podrá preparar en una dinámica clase demostrativa e interactiva; aquí tendrá la oportunidad de observar todo el proceso para obtener el chocolate desde el grano de cacao hasta llegar al exquisito producto terminado. Esta actividad es elegida como una de las mejores actividades a realizar en Cusco.

Alojamiento en Cusco.

Alimentación: Desayuno y almuerzo.

Dia 6 - CUSCO - LIMA

A la hora coordinada traslado al aeropuerto para tomar su vuelo de retorno a Lima